加拿大预设小费越来越高 吐槽最后都进雇主腰包

加拿大一些餐馆服务生说，现在各式商店刷卡机里的预设小费越来越高，然而刷卡机的便捷也导致许多雇主将这些小费留在他们自己的腰包里。

杰克逊·蒙迪(Jackson Mundie)曾在魁北克省蒙特利尔的一家三明治店工作，他说，去年夏天，他的老板从他和同事的信用卡小费里榨取了好几百加币的小费。

魁北克省的劳工标准并没有限制雇主向客户索要小费。

然而，该省的劳动法第50条规定，“雇主收取的任何小费都应全额退还给提供服务的雇员。”

蒙迪怀疑他的雇主在偷偷扣钱，于是在他轮班的时候，通过操作收银机记录交易记录，来记录电子小费。

“我感觉自己被骗了，”蒙迪说。

“大多数人会希望它是被直接支付给为你服务的员工。”

谁有资格得到小费?

魁北克省是唯一一个对定期收到小费的工人有不同的、更低的最低工资标准的省份。这个工资是每小时$12.20加币，比5月1日以来该省的一般最低工资($15.25加币)低$3加币左右。

该省劳动部的一名发言人在一封电子邮件中表示，“给小费让拿小费的员工和拿一般最低工资的员工之间更加公平。”

如果一名员工在酒吧、火车或轮船上销售酒精饮料和食品，或者在提供露营地等游客住宿的企业工作，那么按照小费的标准支付小费是合法的。该税率也适用于销售或提供外卖的企业的员工。

但目前尚不清楚，无论工资高低，都有谁有资格获得小费。

魁北克工作场所安全委员会(CNESST)负责执行有关工作条件的规定。在一份通过获取信息请求获得的文件中，该机构表示，在过去五年里，它平均每年处理250起与传递或分发情报有关的投诉。

在发给CBC的电子邮件中，CNESST和劳工部的发言人坚持认为，无论员工获得的是小费工资还是更高的最低工资，雇主都必须把小费的钱转给他们——无论是放在罐子里还是通过支付终端支付的小费。

“显然，CNESST不会干涉给不给小费的选择，因为这是顾客的自由裁量权，而不管服务员的工资多少。”劳动部的一位发言人在一份声明中说，“然而，CNESST规定，全部小费必须给提供服务的员工。”

根据法律规定，蒙迪理应收到顾客留下的小费，因为这些小费是给他的。但当他向CNESST投诉时，他被告知，他作为快餐服务人员的身份使他没有资格领取小费，这让他非常困惑。

CBC查阅了CNESST的回复，回复中表示，根据劳动法的定义，蒙迪“不被视为获得小费的员工”。

在店里，他负责烹饪和包装食物，打扫餐厅，并以每小时$18加币的工资在收银台工作，这确实高于那些预计会定期收到小费的工人的工资。

在知道顾客给他留下小费后，蒙迪表示，企业应该对顾客更透明地告知谁将获得小费，尤其是在无接触支付的情况下。

蒙迪补充说：“我们是付出劳动的人，所以我的老板要小费却不给我们，这是非常不道德的。”

肖恩·布鲁默(Sean Blumer)在另一家快餐店以一般最低工资工作了五年，他说，在发现老板不给员工小费后，他于2021年底辞职。

“这感觉就像是在背后捅了一刀。”他说。“如果有人给你小费，他们会感谢你提供的服务。这是他们不必花的钱，是他们选择给你的。”

布卢默说，现在，每当他给小费时，他更喜欢直接给服务员现金，或者把钱放在小费罐里。

专家：预设小费数额会给顾客带来压力

面对通货膨胀和劳动力短缺，许多企业试图让产品保持有竞争力的价格，并留住员工，他们建议提高小费，即使是外卖服务。

但蒙特利尔高等商学院(HEC Montréal)副教授、加拿大消费者决策研究主席马塞洛•内波穆切诺表示，建议收取25%至30%的小费可能会适得其反。

他说，在柜台给顾客施压是一种冒险的尝试，这种规范给服务人员和顾客带来压力，而他认为这两者并不冲突。

“消费者方面缺乏信息，”他说。

“消费者不一定知道谁得到了什么。消费者唯一知道的就是社会规范。”

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