加拿大各地禽流感病例飙升 鸡肉和鸡蛋恐要涨价

加拿大联邦政府的数据显示，进入秋季以来，各地的禽流感病例急剧上升。

这种病毒通常被称为禽流感或H5N1，通过与受感染的鸟类或其排泄物密切接触，在鸡、鸭、鹌鹑和其他禽类中迅速传播。这种病毒对于禽类来说是致命的，让农民们不得不做出安乐死或观察病毒传播的决定。

虽然人类很少感染这种病毒，但农民们表示，他们正在采取必要的预防措施来保护自己和他们的企业。尤其是阿尔伯塔省的农民，他们的鸡群病例有所增加，截至9月27日，该省报告有110万只鸡受到影响。如果农民认为鸟类受到感染，他们会通知兽医或加拿大食品检验局（CFIA）的动物卫生办公室。

根据加拿大政府的说法，对于被感染的鸟类没有任何治疗方法，而且这种病毒几乎不会传染给人类。

位于阿省麦克劳德堡的农民JeffNotenbomer说，随着感染率的攀升，该病毒可能在四天内摧毁一个农场。“今年的禽流感病毒似乎更强，传播迅速，影响的鸡比往年多。”

目前，鸟类养殖业中涵盖的家禽、鸡蛋、孵化蛋和火鸡都因流感而受到不同的影响，其恢复率也有所不同。目前，美国已经开始禁止进口活禽、禽类产品和副产品。美国有4680万只家禽和2650只已知野生鸟类被感染。

达尔豪斯大学的教授SylvainCharlebois说，最近的禽流感爆发影响了鸭子的销售和肉类供应。“禽流感对鸭子来说是毁灭性的，事实上，如果你能在超市货架上找到鸭子，是一件很幸运的事情。”Charlebois指出，在今年春季爆发的那次禽流感疫情，导致鸡肉的价格平均上涨了10%到14%。此外，鸡蛋的价格恐怕也会受到影响。

根据加拿大统计局数据，在过去十年中，鸡肉的零售价格涨幅低于牛肉和猪肉，从2011年1月到2021年12月，价格上涨了16.1%。

“随着今年秋天的禽流感病例上升，我们预计鸡肉的价格会在初冬到2023年冬季结束时再次上涨。”Charlebois说道。

根据达尔豪斯大学农业食品分析实验室2022年9月的一份报告，随着感恩节的临近，很多家庭注意到每公斤火鸡的价格自去年以来平均上涨了15%，自2020年3月以来平均上涨了22%。如果农民能够控制住疫情，Charlebois表示该行业能够迅速反弹。

安省和阿省受禽流感影响严重

在全国范围内，禽流感病例群不断涌现，最集中的地区是在阿尔伯塔省和安大略省。

根据加拿大政府的说法，安省有两个禽流感爆发区，一个位于伦敦以北，另一个位于渥太华以东。魁北克市周围的大片土地也受到控制，以确保鸟类的活动最小化。

全国的大部分病例集中在埃德蒙顿附近，曼省南部。温尼伯周边和萨省的里贾纳附近也有病例。

目前，卡尔加里动物园采取了预防措施，上周关闭了雨林鸟舍，以保护鸟类免受潜在感染。

免责声明：本网发布新闻仅为传播即时消息为目的，不确保内容准确或真实性，文章也不代表本网立场。如文章有错误或版权问题，请联系我们修改或删除。联系邮箱：info@idomedia.ca